26. Jarmark Hetmański. Festiwal Produktu Lokalnego. W Zamościu nagrodzono najlepsze wyroby gastronomiczne, wypieki i nalewki [ZDJĘCIA]

Na Rynku Wielkim trwa 26. Jarmark Hetmański - Festiwal Produktu Lokalnego. Wśród tegorocznych wystawców: kolekcjonerzy, twórcy ludowi i przedsiębiorcy z regionu. W pierwszym dniu Festiwalu odbył się również Konkurs Potraw "Smaki Zamościa i Roztocza".

Prezydent Miasta Zamość Andrzej Wnuk i Dyrektor Zamojskiego Domu Kultury Janusz Nowosad oficjalnie rozpoczęli Jarmark. Na scenie wystąpili: Capella All'antico, Zespół Pieśni i Tańca "Zamojszczyzna", zespół Camerata Belfer i Trio Rodzinne Badachowie. Nagrodzono laureatów konkursów: kulinarnego "Smaki Zamościa i Roztocza", plastycznego oraz wokalnego (własna interpretacja piosenki ludowej "W moim ogródeczku").

Jury konkursu "Smaki Zamościa i Roztocza 2020", organizowanego przez Lokalną Organizację Turystyczną „Zamość i Roztocze" w składzie Marcin Sikora (Przewodniczący) - Szef Kuchni Hotelu Artis w Sitańcu, Damian Miechowicz - Prezes Zarządu Lokalnej Organizacji Turystycznej „Zamość i Roztocze", Sylwester Kruk - restaurator, właściciel Restauracji Skarbiec Wina w Zamościu oraz Karczma Zamojszczyzna w Sitańcu Wolica, Marek Gajewski - Inspektor w wydziale Turystyki i Promocji Urzędu Miasta Zamość, Victor Gora - znawca smaku z Francji, stwierdziło, że wszystkie przygotowane wyroby prezentowały niezwykle wysoki poziom kulinarny, a dodatkowo spełniały wymogi, stawiane potrawom regionalnym. Komisja oceniła łącznie 53, w tym wyroby gastronomiczne, wypieki i nalewki. W wyniku głosowania przyznano następujące nagrody:

W kategorii „Wyroby gastronomiczne"

1 miejsce: Smalec mamusi - KGW w Szopinku W kategorii „Wypieki"

2 miejsce: Gąska pod grzybkiem - Restauracja IGNIS. Archipelag Roztocze - Budy

3 miejsce: Pierogi jaglane z malinami - KGW Rodzina Razem - Gruszka Duża Kolonia

W kategorii „Wypieki"

1 miejsce, Dynia pod pierzyną - KGW w Szopinku W kategorii „Nalewki"

2 miejsce: Chleb pszenny na liściach chrzanowych - Zespół Szkól Nr 1 w Krasnymstawie

3 miejsce: Gruszka a' la szarlotka - KGW Rodzina Razem - Gruszka Doza Kolonia

W kategorii „Nalewki"
1 miejsce: Pigwówka - Norbert Kowalczuk - Zamość

2 miejsce: Nalewka mirabelkowa Norbert Kowalczuk - Zamość

3 miejsce: Likier z kwiatu czarnego bzu - Restauracja IGNIS, Archipelag Roztocze - Budy

Organizatorzy zapraszają do uczestnictwa w Jarmarku Hetmańskim. W niedzielę (20 września) od godz. Od 10.00 na Rynku Wielkim wystawcy prezentują swoje produkty do podziwiania oraz zakupu (a jest w czym wybierać). Od 13.00 koncerty zespołów: Ale Cantare, Maciejowa Kapela i Czerwone Korale. Zakończenie Festiwalu ok. godz. 17.00.

Na Rynku Solnym można oglądać auta z salonów Renault i Opla a nawet dokonać przymiarki do ich zakupu.

"Bułka śniadaniowa z wiśniami", "Dziady po zamojsku", "Pieróg pod śmietaną", "W malinowym chruśniaku" oraz domowy smalec, ogórki kiszone a także nalewki m.in. "Stara węgierka", "Nalewka żurawinowa" oraz "Pachnąca cytrynka" - to wszystko było wczoraj, ale i dzisiaj również nie zabraknie atrakcji, nie tylko kulinarnych.

Dla tych co nie zdążyli na jarmark wczoraj, w drugim dniu święta produktu lokalnego w programie m.in. trzy koncerty oraz produkty lokalne u wystawców, którzy przygotowali wiele atrakcji, a wśród nich miody, pieczywo, ciasta, wędliny, sery oraz rękodzieło, w tym obrazy, rzeźby, obrusy i serwety haftowane, wyroby z drewna i z wikliny (kosze, wózki, kwietniki, meble), biżuteria, pachnące świece w drewnianych oprawach, kompozycje florystyczne, karykatury na zamówienie oraz wiele innych.

Ponadto dużo ciekawostek dla kolekcjonerów i miłośników kwiatów w ogrodzie.

Organizatorzy serdecznie zapraszają!