Przepisy na święta: śledzie na wigilię na 7 oryginalnych sposobów!

Przepisy na święta: śledzie na wigilię

Śledź z czosnkiem Potrzebujemy: płaty śledziowe w solance, czosnek, ocet, woda. 10 płatów śledziowych z solanki płuczemy w wodzie i zalewamy wodą z dodatkiem literatki octu. Śledzie moczą się kilka godzin aż stracą słony smak i zmiękną im ości (w tym celu właśnie stodujemy ocet). Następnie śledzie kroimy w kawałeczki, układamy w słoiku i zasypujemy drobno posiekanym czoskiem. Ilość tego ostatniego - wedle upodobania. To wszystko zalewamy wodą z octem w proporcji: 3/4 wodu i 1/4 octu.