Przepisy na święta: śledzie na wigilię na 7 oryginalnych sposobów!

Przepisy na święta: śledzie na wigilię

Śledź z porem i groszkiem Potrzebujemy: śledzie matjasy, pieprz grubo zmielony, por, żółtka, groszek konserwowy, jogurt naturalny. 1,5 kg świeżych matjasów moczymy kilka godzin w zimnej wodzie zmieniając ją kilka razy, kroimy na kawałki w poprzek, posypujemy grubo zmielonym pieprzem. Dodajemy 5,6 ostudzonych, rozdrobnionych żółtek (ugotowanych na twardo), drobno posiekaną białą część dużego pora i puszkę odsączonego groszku konserwowego. Zalewamy jogurtem naturalnym (1 l). Mieszamy i odstawiamy do lodówki do przegryzienia na 12 h. autor przepisu: Łukasz Sułowski