Pomysł na tani i błyskawiczny obiad? Przepis na krokiety z mięsem zero waste. Oszczędzasz i smakujesz

Katarzyna Puczyńska
Katarzyna Puczyńska
Gotowe krokiety podaj z porcją warzyw, np. surówką według naszego przepisu. Kliknij w link: Prosty przepis na surówkę z kapusty pekińskiej. Zrobisz ją w 15 minut!
Gotowe krokiety podaj z porcją warzyw, np. surówką według naszego przepisu. Kliknij w link: Prosty przepis na surówkę z kapusty pekińskiej. Zrobisz ją w 15 minut! Katarzyna Puczyńska
Udostępnij:
Szukacie pomysłu na szybki i tani obiad? Mamy dla was idealny przepis na krokiety z mięsem. Do ich przygotowania możecie wykorzystać marchewkę i mięso, na którym gotowany był rosół. Jedyne, co musicie zrobić, to usmażyć naleśniki. Zobaczcie, jakie to proste i wypróbujcie nasz prosty przepis na krokiety z mięsem zero waste.

W skrócie

Krokiety z mięsem, czyli tani obiad zero waste

Kulinarny trend zero waste, czyli gotowanie bez marnowania jedzenia, jest coraz bardziej popularny. Polega na przygotowywaniu posiłków przy maksymalnym wykorzystaniu wszystkich składników. Pozwala to na zaoszczędzenie pieniędzy i ograniczenie odpadów.

Warto szukać przepisów, na wykorzystanie m.in.:

  • mięsa z rosołu,
  • obierków z ziemniaków,
  • obierków z warzyw,
  • ugotowanego ryżu,
  • warzyw z bulionu,
  • ugotowanej kaszy.

Tani, sycący obiad

Mamy dla Ciebie przepis na oszczędny obiad, w którym wykorzystasz mięso, na którym wcześniej gotowany był rosół. Dzięki temu maksymalnie wykorzystasz składniki i nie wydając zbyt wiele zrobisz pożywny obiad.

Podane w naszym przepisie składniki wystarczą do przygotowania naprawdę dużej porcji. Chodzi o to, by maksymalnie wykorzystać całe mięso z rosołu (np. całego kurczaka zagrodowego). Nie martw się jednak, że nie zjesz aż 18 krokietów, bo zawsze możesz je zamrozić. Dzięki temu będziesz mieć obiad na dni, gdy nie masz czasu na gotowanie.

Kliknij w przycisk i zobacz, jak krok po kroku zrobić krokiety z mięsem

Przepis na krokiety z mięsem

(duża porcja, ok. 16-18 krokietów, czas przygotowania: ok. 1 godzinę)

Smacznego!
Smacznego! Katarzyna Puczyńska

Składniki:

  • ok 1 kg mięsa, na którym gotowaliśmy wcześniej rosół

  • 1 cebula

  • 2 marchewki ugotowane ( z rosołu)

  • sól i pieprz do smaku

    Ciasto na naleśniki:

  • 3 jajka

  • 0,5 l mleka

  • 0,5 l wody

  • 3 szklanki mąki pszennej

  • 1 łyżeczka cukru

  • 3 łyżeczki soli
    Do panierowania:

  • jedno jajko

  • ok. 4 łyżki bułki tartej

Jak przygotować krokiety z mięsem?

Przygotowanie

  1. Zacznij od zrobienia ciasta na naleśniki: zmiksuj jajka, mleko, wodę, mąkę, cukier i sól na jednolite ciasto. Odstaw.

    Nasza rada: do zrobienia ciasta użyj wody gazowanej, naleśniki będą bardziej delikatne.

  2. Następnie przygotuj farsz do krokietów: mięso obierz z kości i zmiel w maszynce razem z marchewką, na średnich oczkach.

    Nasza rada: jeśli nie masz maszynki mięso możesz drobno posiekać nożem.

  3. Pokrój cebule i podsmaż na oleju.

  4. Dodaj mięso z marchewką, wymieszaj. Jeśli farsz jest za suchy to dodaj ok. 3 łyżki przegotowanej wody. Podsmaż chwilę i odstaw.

  5. Usmaż naleśniki na niewielkiej ilości tłuszczu.

  6. Przygotuj krokiety: na każdy naleśnik nakładaj ok. 2 łyżki farszu i zwiń luźno, by ciasto nie popękało.

  7. Weź dwa talerze lub dwie tacki. Do jednej wsyp bułkę tartą, a do drugiej wbij jajko i roztrzep je widelcem.

  8. Panieruj krokiety najpierw obtaczając je w jajku, a następnie w bułce.

  9. Smaż na małym ogniu z obu stron, na złoty kolor. Gotowe!

Krokiety podaj z porcją warzyw np. z surówką z kapusty pekińskiej według naszego przepisu. Kliknij w link:

Zobacz także inne nasze przepisy ze Strony Kuchni:

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Toksyczne warzywa, gdzie jest ich najwięcej?

Wideo

Materiał oryginalny: Pomysł na tani i błyskawiczny obiad? Przepis na krokiety z mięsem zero waste. Oszczędzasz i smakujesz - Strona Kuchni

Komentarze

Komentowanie zostało tymczasowo wyłączone.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Przejdź na stronę główną Nasze Miasto
Dodaj ogłoszenie