Sałatka na święta. Polecamy prosty przepis na sałatkę z pieczarkami i jajkiem. Ciesz się błyskawiczną sałatką na wigilijnym stole

Sałatka z pieczarkami idealnie nadaje się na święta i inne specjalne okazje. Jest delikatna w smaku i bardzo prosta do przygotowania. Trzeba jedynie ugotować pieczarki z cebulą oraz jajka. Nie ma tu dużo krojenia. Proponuję doprawić sałatkę majonezem, solą i pieprzem, ale jeśli wolisz ostre smaki, to dodaj do sałatki odrobinę ostrej musztardy.

czas przygotowania: ok. 10 minut + gotowanie pieczarek 15 minut
porcja dla 6 osób
poziom trudności: łatwy
Składniki:

• 0,5 kg pieczarek,
• 2 cebule,
• puszka groszku zielonego 400 g,
• 5 jajek ugotowanych na twardo,
• 4 łyżki majonezu,
• 1 łyżka octu,
• sól i pieprz do smaku,
• opcjonalnie 1 łyżeczka ostrej musztardy.

1. Obierz pieczarki i pokrój je na plasterki.
2. Cebulę posiekaj w kostkę.
3. Nastaw garnek wody, dodaj 1 łyżkę octu, 1 łyżkę cukru i 1 łyżkę soli.
4. Gdy woda zagotuje się, wrzuć pieczarki i gotuj 10 minut. Następnie dodaj cebulę i gotuj całość jeszcze przez 5 minut.
5. Całość odcedź i wystudź.
6. Jajka obierz, posiekaj i dodaj do sałatki.
7. Groszek odcedź z zalewy i dodaj do sałatki.
8. Całość dopraw majonezem, solą i pieprzem. Jeśli chcesz uzyskać ostrzejszy smak, dodaj także musztardę. Wymieszaj.

Zobacz inne przepisy na sałatki ze Strony Kuchni: