Kochasz kuchnię włoską? Mamy karnawałowy KONKURS

Jeśli kochasz gotowanie po włosku, nasze wyzwanie konkursowe nie powinno stanowić dla Ciebie problemu. Oto ono:

Na Wasze przepisy czekamy do 22 stycznia do godziny 12:00 pod adresem [email protected]. Najlepsze przepisy pomoże wyłonić nam kucharz Adam Kot. Ze zwycięzcami skontaktujemy się mailowo bądź telefonicznie.

Autorzy trzech najlepszych kulinarnych pomysłów otrzymają kosz produktów włoskich Lidla o wartości około 50 zł.

Spis produktów, które znajdą się w paczce:
Makaron Cannelloni
Włoskie ciasteczka sort.
Spaghetti Tricolore HWG
Oliwki Bella di Cerignola
Sos balsamiczny
Sos z pomidorów daktylowych sort.
Sos włoski
Suszone pomidory w oleju słonecznikowym
Filety z sardeli w oliwie z oliwek

KARNAWAŁ 2016? NAJLEPIEJ PO WŁOSKU!

Italia w karnawale
Jedną z najsłynniejszych, a jednocześnie najstarszych tradycji karnawałowych
w Europie jest ta wywodząca się z Wenecji, gdzie królują kolorowe i bogato zdobione maski. Inną zabawą karnawałową jest rozrzucanie słodyczy dla zgromadzonych tłumów z kolorowych wozów, paradujących ulicami Fano – niewielkiego miasta, położonego u wybrzeży Adriatyku.
- Na Sycylii, skąd pochodzi moja rodzina, najbardziej widowiskowe parady można podziwiać na ulicach Sciacci czy Katanii. Jednak karnawał we Włoszech to nie tylko wspólna zabawa. To również przepyszne jedzenie – w tym czasie chętnie sięgamy szczególnie po słodkości, np. nugat torrone lub ciasteczka cannoli. Te ostatnie przypominają nieco polskie faworki, których nigdy sobie nie odmawiam - – mówi Stefano Terrazzino, tancerz i piosenkarz, gość Kuchni Lidla.

Jeśli zatem decydujesz się na zorganizowanie karnawałowej imprezy à la Italiano, pamiętaj o atrakcjach dla gości, radosnej muzyce, przebraniach lub maskach i smacznych przystawkach i potrawach.

Włoska karta dań
Na Twoim stole nie może zabraknąć bogatego menu.
- Włosi uwielbiają dobrze się bawić, ale i dobrze zjeść. Włoska impreza powinna łączyć te dwa aspekty. Przygotowując przyjęcie dla swoich bliskich stawiam na dania z zaledwie kilku składników, za to pełne intensywnych smaków. Na stole nie powinno także zabraknąć dobrej oliwy z oliwek, suszonych pomidorów i paluszków grissini – dodaje Stefano Terrazzino.

Przekąski typu finger food skomponujesz z łatwością, korzystając ze wskazówek na stronie kuchnialidla.pl, gdzie znajdziesz m.in. przepis na grzanki z mozzarellą z mleka bawolego i pastą warzywną Bruschetta w różnych smakach. Na stole postaw także deskę tradycyjnych, regionalnych serów, takich jak Pecorino Toscano DOP Stagionato i Gorgonzola DOP. Apetycznym i lekkim połączeniem będzie sałatka z włoską szynką dojrzewającą San Daniele, rukolą i melonem. Możesz do niej dodać swój ulubiony ser i orzechy, np. włoskie. A jeżeli podczas tanecznej imprezy chcesz zaserwować również potrawy na ciepło, postaw na słynną włoską pizzę – delikatną Pizza alla Parmigiana lub pikantną Pizza Arrabbiata. Każdą z nich przygotujesz łatwo i szybko, nie odrywając się od zabawy.

Jak pizza, to i pasta!
Włoskie przyjęcie nie może odbyć się bez makaronów, nie popadaj jednak w rutynę – pamiętaj, że istnieje wiele sposobów ich podawania. Połącz włoski makaron pappardelle, ugotowany al dente z sosem z pomidorów daktylowych z dodatkiem natki pietruszki i papryczki chilli, dodaj świeże pomidorki koktajlowe oraz listki bazylii i delektuj się wyborną włoską pastą. Natomiast na bazie makaronu Pennoni Giganti skomponujesz pyszną sałatkę z dodatkiem suszonych pomidorów, oliwek Bella di Cerignola oraz jednego ze smakowych sosów balsamicznych na bazie oryginalnego octu z Modeny, która będzie dobrze smakować zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Dla wszystkich tych, którzy chcieliby przygotować danie według przepisu Stefano Terrazzino, polecamy spaghetti bolognese – łatwe w przygotowaniu i aromatyczne! Przepis dostępny jest na stronie: kuchnialidla.pl

Karnawałowe słodkości
Gościom wyczerpanym szaleństwami na parkiecie zaserwuj aromatyczną włoską kawę
w towarzystwie kruchych ciasteczek Amaretti lub deseru Tiramisu czy ptysi Profiteroles w polewie z gorzkiej czekolady. Te ostatnie możesz podać także z pysznymi gelati – lodami w stylu włoskim, w różnych smakach.

Karnawałowe porady przygotował dla nas Lidl. Powyższe i inne produkty prosto z Półwyspu Apenińskiego znajdziesz w sklepach Lidl w całej Polsce już od 18 stycznia, a kolejna odsłona Tygodnia Włoskiego w sklepach sieci będzie miała miejsce już tydzień później – 25 stycznia.