Miastem władał wówczas ordynat Jan II Zamoyski, wnuk fundatora Zamościa, zwany Sobiepanem. Król szwedzki próbował zdobyć twierdzę zamojską różnymi sposobami. Nie dał rady ani oblężeniem, ani groźbami i przekupstwem. Według zamojskiej legendy, kiedy te wszystkie sposoby zawiodły, monarcha podjął próbę zajęcia miasta podstępem...Przekazał Zamoyskiemu wiadomość, że wycofa swoje wojsko spod Zamościa i w związku z tym chciałby zjeść z dzielnymi obrońcami posiłek pożegnalny w murach twierdzy. Sobiepan przejrzał podstęp Szweda. Wiedział, że wpuszczając wojska króla straci miasto, jednak gościnność nakazywała przyjąć i przygotować poczęstunek dla tak znamienitej postaci. Zamoyski nakazał rozstawić stoły za murami miasta, a na nich podać najlepsze trunki i półmiski z wykwintnym jedzeniem. Nie wystawiono jednak ław ani krzeseł, stąd król i jego armia musieli jeść na stojąco trzymając talerze w rękach.
Od tej pory, poczęstunek na stojąco nazywany jest na całym świecie stołem szwedzkim.
W patio RESTAURACJI RENESANS przybyłych gości staropolskim zwyczajem godnie przyjęto smakowitym jadłem i piciem. Był pachnący smalczyk z ogóreczkiem i młodą cebulką, dorodne wędliny i mięsiwa, aromatyczne śledzie w oleju, marynowane grzybki z podmiejskich lasów, czosnek z ogrodów Zamoyskiego dla odwiedzenia złych mocy, cebularze zamojskie, rumiane bułeczki z kapustą, kaszą, marmoladą oraz wiele innych regionalnych specjałów. Długo ucztowano w gościnnych progach gospodarza i radowano się faktem, że "właściwie" i po zamojsku władcę szwedzkiego potraktowano... Aż nadszedł czerwiec roku 2017 i wciąż jeszcze napawano się polską pomysłowością i zaradnością. A mury twierdzy jak stały, tak stoją i niech tak zostanie...
Projekt Stowarzyszenia Turystyka z Pasją wspierają: Urząd Marszałkowski Województwa Lubelskiego, Urząd Miasta Zamość oraz Zamojskie Restauracje.
Teksty i dialogi zawarte w Inscenizacji oparte są na motywach "Potopu" Henryka Sienkiewicza.
Zobacz również:
JAK UGOSZCZONO KRÓLA SZWEDZKIEGO PO SZTURMIE NA ZAMOŚĆ
Strefa Biznesu: Rolnicy zapowiadają kolejne protesty, w nowej formie
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?